Leslie Gordillo/CARIBE PENINSULAR
PLAYA DEL CARMEN.- Como parte de las acciones para impulsar el interés de los jóvenes por la hotelería y mediante un modelo de formación dual que une la teoría académica con la práctica real en el sector turístico, se mantiene una alianza entre Iberostar con el Conalep en beneficio de sus estudiantes.
Magda Flores, directora de Recursos humanos en México para Iberostar, explicó que bajo este esquema los alumnos asisten tres días al hotel y dos a clases.
«Nos sentimos muy orgullosos porque esta quinta generación que ya se han graduado de formación dual, ellos en el último año trabajan en lugar de estar en su escuela, lo que hacen con nosotros es venir al hotel, nosotros los asignamos en áreas como son alimentos y bebidas, cocina, animación, mantenimiento, administrativas, dependiendo de la carrera que tengan y todo el año están con nosotros haciendo prácticas formativas», explicó.
La empresa les proporciona transporte, uniformes y alimentos para facilitar su aprendizaje en áreas operativas y este programa ha permitido 5 generaciones con un total de 500 jóvenes beneficiados, 95 alumnos graduados recientemente en el Caribe mexicano, logrando además una tasa de contratación inmediata del 15%.
Aseguró que esta experiencia fomenta la responsabilidad y permite a los estudiantes confirmar su verdadera vocación profesional dentro de la industria hotelera de manera temprana y segura.
«Nosotros como Iberostar Hotel algo que nos ocupa es el hecho de tener semillero de talento para poder a un futuro tener gente interesada; algo de nuestras fortalezas es la formación, el desarrollo y las promociones. Nosotros queremos que nuestra gente que comience desde abajo, tenga esas oportunidades de crecimiento y pueda llegar muy lejos porque como hoteles tenemos la posibilidad de generar ese crecimiento», puntualizó.
