Alejandro Peza/CARIBE PENINSULAR
CHETUMAL.- El incremento de las temperaturas y las lluvias ha propiciado un aumento en las enfermedades gastrointestinales, entre ellas la salmonelosis, padecimiento que coloca a Quintana Roo como la entidad con mayor número de casos registrados en la Península de Yucatán, de acuerdo con datos oficiales del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Sinave).
El presidente del Colegio de Médicos de Quintana Roo, Francisco Lara Uscanga hizo un llamado a la población para evitar la automedicación y acudir de manera oportuna a consulta médica en caso de presentar síntomas relacionados con infecciones gastrointestinales, ya que una atención tardía puede derivar en complicaciones severas, especialmente en menores de edad, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.
Según el último reporte epidemiológico correspondiente a la semana 21, que comprende del 31 de mayo al 6 de junio, Quintana Roo registró 231 casos de salmonelosis, cifra que lo ubica en el primer lugar de la Península. En contraste, Campeche reportó 117 casos y Yucatán acumuló 65, evidenciando una diferencia considerable respecto a la incidencia de esta enfermedad en la región.
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El presidente del Colegio de Médicos de Quintana Roo explicó que durante la temporada de calor y lluvias se generan condiciones favorables para la proliferación de bacterias como la salmonella, principalmente cuando los alimentos no son conservados adecuadamente o permanecen expuestos a altas temperaturas durante periodos prolongados.
Indicó que uno de los principales riesgos se encuentra en el consumo de alimentos preparados y vendidos en la vía pública sin las medidas sanitarias necesarias, ya que la falta de refrigeración, el manejo inadecuado de productos perecederos y la contaminación cruzada pueden facilitar la propagación de bacterias responsables de enfermedades gastrointestinales.
“Es importante que la población tenga especial cuidado con los alimentos que consume, particularmente aquellos que contienen huevo, pollo, carnes, mariscos o productos lácteos, ya que son algunos de los más susceptibles a contaminarse cuando no se mantienen bajo condiciones adecuadas de higiene y conservación”, señaló.
La salmonelosis es una infección causada por bacterias del género Salmonella, cuyos síntomas suelen manifestarse entre seis horas y varios días después de ingerir alimentos contaminados.
Entre los principales signos se encuentran diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómito y malestar general.
Aunque en muchos casos la enfermedad puede resolverse con tratamiento médico y una adecuada hidratación, existen situaciones en las que puede derivar en cuadros graves de deshidratación o complicaciones sistémicas, especialmente cuando los pacientes recurren a remedios caseros o medicamentos sin supervisión profesional.
Por ello, el Colegio de Médicos insistió en que la automedicación representa un riesgo considerable, ya que algunos fármacos pueden enmascarar síntomas, retrasar el diagnóstico correcto o incluso agravar el cuadro clínico.
También se recomendó a la población a reforzar las medidas preventivas como el lavado frecuente de manos, el consumo de agua potable o purificada, la correcta cocción de carnes y mariscos, así como la conservación adecuada de los alimentos en refrigeración.
Un dato importante es que el aumento de casos de salmonelosis debe ser considerado una alerta preventiva para la población, por lo que insistieron en la importancia de adoptar hábitos de higiene alimentaria y acudir a valoración médica ante cualquier síntoma persistente, con el objetivo de evitar complicaciones.
