Por Leslie Gordillo
CANCÚN.- El 14 de febrero sí fue un día muy concurrido en los restaurantes del estado, gracias a la celebración del Día del Amor y la Amistad, incluso hubo algunos centros de consumo con listas de espera, lo que es una buena noticia para el sector.
José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Cancún y Quintana Roo, señaló que en general fue un fin de semana muy bueno, con promedio del 90% de ocupación entre el 14 y 16 de febrero, lo que es muy positivo para todos.
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“Sí tuvimos muy buen 14 de febrero y un fin de semana bueno, esto nos lleva a una media de 85 a 90 por ciento, lo cual nos da un pequeño respiro durante el mes de febrero y esperemos que no baje, que para las siguientes fechas sigamos teniendo buenos consumos, buena afluencia de comensales en todos los restaurantes”, destacó.
La meta, dijo, sería, que no se baje la operación del 80% para seguir manteniendo los números positivos y con ocupaciones positivas para darle fuerza al sector, seguir generando empleo y mantener esa gran cadena de valor que sigue incrementando.
“Agradecemos a toda la gente que nos visitó el 14 de febrero a todos los restaurantes de Cancún y Quintana Roo, agradecerles que salieron a festejar entre amigos, parejas, compañeros de trabajo, en fin en familia, eso es importante para nosotros e invitarlos a que así sigan activando la economía, saliendo a consumir a su restaurante favorito y nosotros seguiremos con los brazos abiertos para recibirles con todo gusto”, finalizó.
