Alejandro Peza/CARIBE PENINSULAR
CHETUMAL.- A poco más de dos semanas de concluir oficialmente la zafra 2026, los productores de caña de azúcar del sur de Quintana Roo reportan avances en materia de producción, al haber superado ya el millón de toneladas de caña molida y alcanzar un rendimiento industrial que supera las expectativas iniciales.
El líder de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), Benjamín Gutiérrez Reyes, informó que tras 137 días de cosecha, los cañeros se encuentran en la recta final de la presente temporada, con aproximadamente 150 mil toneladas de caña aún pendientes por cosechar en campo.
De acuerdo con el dirigente, los resultados obtenidos hasta el momento reflejan un desempeño favorable tanto en productividad como en calidad de la materia prima entregada al ingenio, situación que ha permitido alcanzar un KARBE (Kilogramos de Azúcar Recuperable Base Estándar) de 105.200, indicador que mide el contenido de azúcar aprovechable en la caña.
“Ya superamos el millón de toneladas molidas y nos quedan alrededor de 150 mil toneladas en campo. Los números son positivos y esperamos cerrar la zafra en buenas condiciones”, señaló Gutiérrez Reyes.
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El representante cañero destacó que el comportamiento de la producción durante la presente temporada ha sido superior a las previsiones iniciales, lo que representa un beneficio para los productores de la región, quienes han enfrentado diversos desafíos relacionados con el clima, los costos de producción y las condiciones del mercado.
Advirtió que el incremento en la producción también podría generar consecuencias negativas en materia comercial para los próximos ciclos agrícolas, debido a la posible saturación del mercado nacional de azúcar.
Gutiérrez Reyes explicó que en los últimos 18 días, periodo que coincide con el cierre de las bodegas de los ingenios azucareros, se ha observado una recuperación en el precio de referencia del azúcar, registrándose un incremento cercano a los mil 600 pesos por tonelada.
Este repunte ha generado expectativas positivas entre los productores, quienes esperan que la tendencia se mantenga durante las próximas semanas para mejorar los ingresos derivados de la actual zafra.
No obstante, el dirigente consideró que el panorama para la siguiente temporada podría ser más complicado debido a la elevada producción registrada en diversas regiones cañeras del país, situación que incrementaría la oferta disponible en el mercado y presionaría los precios a la baja.
“Se superó la meta de producción este año y eso significa que nuevamente tendremos un mercado saturado. Es probable que para la próxima zafra 2026-2027 enfrentemos problemas relacionados con el precio del azúcar”, advirtió.
Indicó que históricamente cuando existe una sobreproducción nacional, los precios tienden a disminuir debido al exceso de oferta, afectando directamente la rentabilidad de miles de productores que dependen de esta actividad económica.
Un dato importante es que la agroindustria de la caña de azúcar representa uno de los principales motores económicos del sur de Quintana Roo, particularmente en los municipios de Othón P. Blanco y Bacalar, donde miles de familias dependen directa e indirectamente de las actividades relacionadas con el cultivo, cosecha, transporte y procesamiento de la caña.
Por ello, los productores mantienen un seguimiento permanente de las condiciones del mercado nacional e internacional del azúcar, así como de las políticas comerciales que puedan influir en la rentabilidad del sector.
