Por Guadalupe Villarreal/NOTICARIBE PENINSULAR
El comercio en línea y los servicios a domicilio ha ocasionado que los restaurantes, de todos los tamaños y especialidades, se estén quedando vacíos.
Lo anterior se ha recrudecido, tanto en establecimientos del centro de la ciudad como en la zona turística de Cancún, debido a que, por disposición oficial, han reducido sus horarios y espacios para venir al público, por lo muchos han optado por adaptarse a vender “por línea”.
Los restaurantes tuvieron que desarrollar líneas de actividad apoyadas en las plataformas de entrega a domicilio, o bien a través del desarrollo de servicios propios de entrega que permitieron mantener un cierto nivel de ingresos a lo largo del último año.
Y es que el abrir todos los días solo ocasiona que se consuma mas energía eléctrica, gas entre otros gastos que duramente la pandemia por COVID-19 les es imposible recuperar.
Y en el peor de lo casos, han tenido que tomar decisiones duras como el cierre permanentemente de sus locales.
