Leslie Gordillo/CARIBE PENINSULAR
CANCÚN.- Con una asistencia récord de más de 8,500 profesionales del sector, la edición 2025 de EXPHOTEL que concluyó ayer jueves, superó todas las expectativas y se consolidó como el principal punto de encuentro para la industria hotelera, restaurantera y de hospitalidad en el Caribe Mexicano.
Durante tres días de intensa actividad en el Centro de Convenciones de Cancún, el evento reunió a más de 550 marcas expositoras nacionales e internacionales.
“La derrama a mediano y largo plazo, que ese número nos lo dan los expositores, estamos hablando de 14 millones de dólares, que es lo que estamos viendo ahí, es la operación que hay”, adelantó Marco Vidal, representante del comité organizador.
Desde soluciones tecnológicas, alimentos y bebidas, diseño y mobiliario, hasta productos de limpieza, amenities, automatización, seguridad y energías renovables, EXPHOTEL ofreció una plataforma integral para quienes lideran la transformación del sector turístico.
Además del piso de exhibición, EXPHOTEL 2025 presentó un programa académico de primer nivel, con más de 20 actividades que incluyeron conferencias magistrales, paneles de expertos, talleres, catas y demostraciones culinarias.
Los temas clave abordaron la innovación operativa en hotelería, la aplicación de inteligencia artificial en turismo, estrategias de sustentabilidad, nuevas experiencias gastronómicas y las últimas tendencias en atención al cliente.
Uno de los espacios más concurridos fue la Zona Gourmet, donde chefs de renombre realizaron showcookings en vivo utilizando productos de los propios expositores. Asimismo, el Salón de Tendencias atrajo la atención de los asistentes interesados en herramientas tecnológicas diseñadas para mejorar la experiencia del huésped.
EXPHOTEL 2025 no solo fue una plataforma de exhibición e inspiración, sino también un potente generador de conexiones comerciales. Se concretaron cientos de citas de negocio entre proveedores y compradores calificados, lo que derivó en alianzas estratégicas, nuevos contratos y oportunidades de crecimiento para la industria turística del sureste mexicano.
