Leslie Gordillo/NOTICARIBE PENINSULAR
CANCÚN. – El 1 y 2 de abril se llevará a cabo la 1a Feria del Queso de Bola en el parque Las Palapas de Cancún, en donde habrá 50 emprendedores con diferentes platillos y productos relacionados con el ingrediente estrella, y en donde prevén la visita de hasta 15 mil cancunenses.
Delmar Briceño Valadez, organizador del evento, destacó que hasta ahora tienen un registro de por lo menos 130 platillos hechos con queso de bola, desde empanadas hasta hot cakes e incluso helado, muchos de los cuales se podrán disfrutar en la feria, pero además habrá souvenirs y productos artesanales inspirados con la temática.
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“Este evento nace en el 2019 y es un tema muy familiar, que hemos manejado con este enfoque ciudadano… habrá proveedores y vendedores, que ofrecerán diferentes recetas y presentaciones, dependiendo de la región, además será posible conocer otros productos complementarios, que se podrán degustar y adquirir.
Además de la expo venta, como parte del evento se llevará a cabo un concurso gastronómico, aunado a una serie de actividades culturales, rifas y regalos para los asistentes. El evento iniciará desde las 16:00 horas y se tendrán varias dinámicas y actividades para toda la familia.
Entre los proveedores también habrá cerca de 10 externos que llegarán tanto de Chetumal, como de Yucatán y Campeche, destinos en donde ya se había celebrado este evento con anterioridad y que también tendrán su edición 2023 en los próximos meses.
