Noviembre de 2025 marcó un punto de inflexión para el bolsillo mexicano. Los datos más recientes del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) confirman que el encarecimiento canasta básica México 2025 ha alcanzado niveles no vistos en décadas, obligando a las familias a destinar cifras históricas solo para cubrir sus necesidades básicas. La presión inflacionaria, impulsada por productos como la carne y la leche, amenaza la recuperación económica percibida.
Costo de vida: el gasto más elevado en tres décadas
Según el análisis de Clara Zepeda, reportera especializada en economía, al cierre de noviembre de 2025, el gasto de las familias mexicanas para cubrir la canasta alimentaria y no alimentaria representó las cifras más elevadas desde al menos 1992, año en que inicia la base estadística del Coneval y que ahora continúa el Inegi.
Los mexicanos resienten el encarecimiento de la canasta básica en todos los ámbitos:
- Ámbito Urbano: La canasta alimentaria más no alimentaria se ubicó en 4 mil 809.10 pesos por persona.
- Ámbito Rural: El costo por persona fue de 3 mil 447.63 pesos.
En un lapso de un año, la canasta urbana subió $180.27 pesos y la rural $118 pesos.
La radiografía del impacto anual en alimentos y servicios
El costo total de los productos considerados en la canasta alimentaria y no alimentaria presentó un crecimiento anual significativo, impactando directamente el poder adquisitivo de los hogares.
El crecimiento anual de la canasta fue el siguiente:
- Crecimiento anual del 3.9 por ciento en el ámbito urbano.
- Crecimiento anual del 3.5 por ciento en el ámbito rural.
La mayor incidencia en el cambio anual de las Líneas de Pobreza por Ingresos (LPI) provino de los productos de la canasta alimentaria, una carga que fue más pesada para los habitantes urbanos (57.5 por ciento de incidencia) que para los rurales (47 por ciento de incidencia).
Los productos y rubros que impulsaron el encarecimiento
De acuerdo con los datos del Inegi, rubros como comer carne, consumir leche, transportarse, salir a consumir alimentos y bebidas fuera del hogar y el cuidado personal, representaron el gasto más elevado de la canasta alimentaria y no alimentaria para las familias.
Los productos específicos que más contribuyeron al incremento de los precios fueron:
En el ámbito rural:
- Bistec de res: Aumentó 18.8 por ciento anual, presentando la mayor incidencia.
- Carne molida de res: Incrementó 17.5 por ciento.
- Alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar: Aumentó 7.6 por ciento anual.
En el ámbito urbano:
- Leche pasteurizada de vaca: Presentó una incidencia del 8.9 por ciento.
En cuanto a la canasta no alimentaria, que mide bienes y servicios, también se observaron alzas importantes en ciertos rubros:
- En el ámbito rural: Destacaron los cuidados personales (6.9 por ciento anual) y el transporte público (6.2 por ciento anual).
- En el ámbito urbano: Destacaron los cuidados personales (7 por ciento anual) y educación, cultura y recreación (5.7 por ciento anual).
El contexto económico: inflación acelerada y fortaleza cambiaria
Este fuerte incremento en el encarecimiento canasta básica México 2025 se da en un panorama económico complejo, marcado por una aceleración inflacionaria. La inflación general se aceleró a 3.8 por ciento anual en noviembre, representando la más alta en cinco meses. Este dato es preocupante, especialmente considerando que la inflación había desacelerado en octubre a 3.57 por ciento anual.
La percepción ciudadana, según reportes, es de alarma, pues nueve de cada diez tienditas consideran que la inflación de este año será peor que la de 2024.
Paradójicamente, la divisa mexicana mostró fortaleza:
- El peso se apreció a 18.12 por dólar, un nivel no visto desde julio de 2024.
- La moneda avanzó 0.15 por ciento, manteniendo su firmeza a pesar del alza ligera.
En otro frente económico y comercial, la presidenta Claudia Sheinbaum ha defendido los nuevos aranceles impuestos, señalando que obedecen al plan gubernamental para fortalecer la industria nacional. Al referirse a los cuestionamientos del Ministerio de Comercio de China a esta decisión, Sheinbaum comentó que existe una muy buena relación y que México respeta mucho a China.
Además, el sector comercial mostró dinamismo en 2024, con las ventas del comercio al por menor creciendo 4.3 por ciento. De las personas que participan en este sector, el 52.5 por ciento son mujeres, mientras que los hombres son mayoría en el comercio al por mayor.
La creciente presión sobre la canasta básica, evidenciada por el Inegi, subraya una tensión constante entre la estabilidad macroeconómica (reflejada en la apreciación del peso) y la realidad microeconómica que enfrentan los hogares, donde el costo de la carne y la leche define la capacidad de subsistencia. ¿Hasta qué punto puede resistir el ingreso familiar la combinación de una inflación creciente y un costo de vida que rompe récords históricos?
