Leslie Gordillo/CARIBE PENINSULAR
CANCÚN.- La expectativa que tenía el sector restaurantero para el pasado fin de semana se alcanzó, registrando cifras positivas gracias a los festejos por el Día del Amor y la Amistad.
Perla Flores Navarro, nueva presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Cancún, destacó que incluso hubo algunos negocios con llenos totales.
«Tuvimos un repunte importante con un aumento en ventas aproximadamente del 90% este 14 de febrero, la verdad es que es un respiro. Los restaurantes seguimos siendo el lugar favorito para celebrar, tanto de las parejas, como de los grupos de amigos», celebró.
En algunos casos hubo llenos totales, gracias en gran parte a la promoción y difusión que se estuvo dando de manera previa, con diferentes temáticas y eventos que se integraron a los diferentes restaurantes.
En general, destacó, tuvieron un buen repunte este 14 de febrero, tanto en la zona centro, como en zonas turísticas y en el Polígono sur de la ciudad.
«La gran variedad que tenemos nos distingue y eso es un factor para facilitar la elección de un restaurante, para poder llevar a cabo sus celebraciones. Eso aunado a que la preparación que tenemos para recibir esa fecha, suma muchísimo, tuvimos desde menús especiales, promociones, obsequios, incluso hasta serenatas en la mesa», puntualizó.
Las ventas por San Valentín comenzaron incluso desde el viernes y se extendieron hasta el domingo, lo que permitió elevar la derrama económica, que significa un respiro para el sector, mismo que comenzó el año muy lento en su economía
