Agencias
PLAYA DEL CARMEN.- Con 90 por ciento de personal esperan cerrar el año los hoteleros de Playa del Carmen, informó Uri Carmona Islas, delegado de la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC) en la Riviera Maya.
En entrevista, el también regidor puntualizó que el sector hotelero busca alcanzar esta cifra, como resultado de las estrategias implementadas para garantizar la operación y calidad del servicio durante la temporada alta.
De acuerdo con el delegado, aún falta por cubrir un pequeño porcentaje de las plantillas laborales, pero, a pesar de eso, el panorama es favorable.
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Indicó que tener este porcentaje de personal va a permitir cerrar el año sin contratiempos en los centros de trabajo del sector turístico.
“Las plantillas están como al 90 por ciento, ya es poco lo que falta para completar. Sigue habiendo una crisis en gente de cocina, pero se va a solventar sin problema; estamos preparados para eso”, agregó.
El representante sindical explicó que el principal déficit se concentra en áreas operativas como cocina, específicamente en puestos de cocinero A, cocinero B y ayudantes de cocina.
Recordó que este déficit se ha venido arrastrando desde la pandemia, y se ha acentuado en temporadas de alta demanda turística.
Carmona Islas apuntó que esta falta de mano de obra representa también un área de oportunidad para el próximo año, al impulsar programas de formación y certificación que permitan fortalecer el capital humano local y responder a las necesidades del sector hotelero.
Destacó que en un destino, cuya economía depende en gran medida del turismo, la preparación y profesionalización del personal se perfila como un factor clave de cara a los retos del próximo año.
SIM
