Agencias
PLAYA DEL CARMEN- El aprovechamiento del sargazo en Quintana Roo necesita avanzar hacia procesos industriales capaces de utilizar toneladas de esta macroalga diariamente, ante los grandes volúmenes que recalan en las costas del estado, consideró José Luis Acosta Quiam, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) en Playa del Carmen.
En entrevista, el dirigente empresarial señaló que durante los últimos años han surgido diferentes proyectos para transformar el sargazo en productos, pero consideró necesario aumentar la escala de su aprovechamiento.
“Tenemos que aprovechar, ver la manera de cómo aprovechar el sargazo, pero de manera industrial”, afirmó.
Acosta Quian puso como ejemplo la elaboración de productos que requieren pequeñas cantidades de la macroalga y señaló que, aunque representan alternativas de aprovechamiento, su capacidad resulta distinta frente a los volúmenes que llegan a las costas.
“Si al final voy a hacer velas, ¿cuántas velas, cuánto sargazo voy a recuperar en un día? ¿Un kilo, dos kilos?”, cuestionó.
En este sentido, consideró necesario desarrollar procesos que permitan utilizar toneladas de sargazo diariamente y ampliar las alternativas para convertirlo en materia prima.
El presidente de Canacintra Playa del Carmen señaló también que el sector empresarial permanece atento a los lineamientos que establezca el Gobierno Federal para su aprovechamiento, al considerar que todavía es necesario dar mayor claridad a emprendedores y empresas interesadas en trabajar con esta macroalga.
Acosta Quian mencionó además el proyecto que se desarrolla en Puerto Morelos para el aprovechamiento del sargazo, como parte de las acciones que actualmente observa el sector industrial.
El empresario mencionó que la atención federal al fenómeno debió comenzar años atrás, cuando el recale dejó de observarse únicamente durante determinadas temporadas y comenzó a representar un problema recurrente para los destinos del Caribe mexicano.
Indicó que para atenderlo se requiere la participación conjunta de gobiernos, universidades, científicos y sector productivo, tanto para desarrollar tecnologías como para establecer las condiciones necesarias para su utilización.
Como parte de las nuevas alternativas que analiza el sector empresarial, Acosta Quian informó que Canacintra recibiría a representantes de una empresa procedente de Saltillo, Coahuila, interesada en realizar visitas con integrantes de sectores productivos de la Riviera Maya.
De acuerdo con el dirigente, los representantes sostendrían acercamientos con restauranteros, hoteleros y otros empresarios para trabajar en temas relacionados con sus descargas.
Resaltó que la cámara continuará dando seguimiento a los proyectos empresariales y a las disposiciones federales que permitan ampliar el aprovechamiento del sargazo en Quintana Roo.
SIM
