La FDA confirmó que las pruebas que vinculaban a la lechuga mexicana de Taylor Farms con el brote de diarrea por Cyclospora en Taco Bell fueron un falso positivo. El producto fue retirado preventivamente mientras continúan los análisis de seguridad alimentaria.
La FDA rectifica el origen del brote por Cyclospora
La revisión de laboratorio determinó que los resultados iniciales sobre la presencia del parásito Cyclospora no correspondían a una amplificación real del patógeno.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) modificó su postura oficial respecto a la procedencia de la lechuga iceberg distribuida en el mercado estadounidense. Debido a la complejidad técnica en los protocolos de detección del parásito Cyclospora, los especialistas de laboratorio de la agencia reevaluaron los análisis de las muestras recopiladas y determinaron que el hallazgo anterior debió clasificarse formalmente como un falso positivo.
Desvinculación de Taylor Farms y seguimiento sanitario
La autoridad sanitaria notoficó formalmente a la empresa procesadora para coordinar las acciones tras el retiro voluntario ejecutado de forma preventiva.
El pasado 17 de julio, la agencia sanitaria había señalado a la planta de Taylor Farms de México, ubicada en Guanajuato, como la fuente proveedora asociada al brote de gastroenteritis que impactó a clientes de la cadena Taco Bell. Tras el reporte inicial, la firma agroindustrial procedió al retiro voluntario del insumo del circuito comercial. Pese a haber desestimado el vínculo directo con la producción mexicana, la FDA y los organismos estatales aliados mantienen la recolección y evaluación de muestras en la red de distribución.
