Por Leslie Gordillo
CANCÚN.- La «ola» verde aborrotó los sport bar en los que se transmitió el partido entre México y Ecuador, convirtiéndose en el segundo mejor día mundialista para el sector restaurantero, solo después de la inauguración.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Cancún, detalló que además se tuvo un buen cheque promedio, que se colocó entre los 280 y 550 pesos.
«Para el sector restaurantero el partido de ayer resultó en números positivos, los lugares que están marcados como sport bar, obtuvieron llenos totales, el 100%, inclusive listas de espera y el hecho de que el partido se haya demorado una hora en iniciar, incentivo al consumo previo y la victoria ayudó al consumo después del partido», celebró.
Esto representa una buena noticia para la industria gastronómica, que tuvo un primer semestre del año complicado, pues se logró la venta no solo de bebidas alcohólicas, principalmente cerveza, sino también alimentos tipo snack.
«Vamos a seguir listos, vamos a seguir teniendo promociones y se espera que el próximo domingo que es un partido importante, también tengamos números relevantes y ya no se centre en un solo sector sino que podamos tener una mayor afluencia, ya que es un día de descanso para las familias y un partido histórico para el país», puntualizó.
